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Liköre

Liköre (franz. liqueur = "Flüssigkeit") sind aromatisierte, alkoholhaltige Getränke. Der Zuckergehalt liegt bei mind. 100 Gramm pro Liter und der Alkoholgehalt bei 11 bis 55 % vol.

Es gibt tausende verschiedene Liköre, die insbesondere zum mixen von diversen Cocktails verwendet werden.

Bekannte Begriffe sind u.a. Batida de Coco, Amaretto, Cynar oder Cointreau.